洗碗机工作原理主要不同之处二:
清洗方式不同。一般的洗碗机采用喷淋冲洗方式,其工作原理为人工将碗碟插入输送带或装框,碗碟首先进入循环温洗涤水区,由上下两排喷嘴洗涤水进行冲洗 ,接着进入热水循环冲洗区,由上下两排喷嘴洗涤水进行冲洗,较后,进入高温清洗区对碗碟进行强力喷淋漂洗。用喷淋清洗方式的洗碗机,主要存在三大瓶颈而逐步酒楼、食堂、餐厅客户这块市场:费水费汽;用大量的化学洗涤剂,化学残留对人身体有害;喷淋清洗存在冲刷不到的死角。
高级全自动洗碗机采用浸没式立体清洗,清洗方式*特,每秒钟以几万次的冲击速率将餐具上的油脂、污垢及看不见菌一网打尽,其双重洗涤过滤系统为*食物残渣提供了方便,较后采用强力漂洗可较大降低净水用量。洗过的碗碟由人工从输送带上取出。不用初洗与浸泡较大地提高工作效率,用过的餐具人洗碗机输送带进口进入,食堂洗碗机设备租赁,干净的餐具从出口取出,用进不过一分钟。